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La línea Pagani Chef Rub consiste en un formulación completa de especias, hierbas secas, sal y azúcar de caña. Varía desde sabores dulces y equilibrados, hasta los más sabrosos. Para un uso ideal, se aconseja frotar el producto masajeando la caen antes de la cocción. De esta forma, todos los ingredientes se absorben en profundidad y se distribuyen uniformen te en la carne. durante la cocción, por reacción al calor, el producto crea un compuesto blando y denso, gracias a ala combinación de azúcares y sales, dando un sabor único y un recubrimiento jugoso y sabroso a la carne. La combinación Pagani Dely Rub es la más equilibrada para todos los usos. Dosificación. Frotar 50 grs* kg Se recomienda utilizar el producto de la linea Rub después de la aplicación de la Marinata Chef o Soft sobre sus preparaciones.